+7 (499) 110-86-37Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 366Санкт-Петербург и область

Бухгалтерские проводки по приходу продуктов питания

По окончании месяца в накопительной ведомости подсчитываются итоги и определяется стоимость израсходованных продуктов. Накопительная ведомость составляется по каждому материально ответственному лицу по наименованиям и при необходимости по кодам продуктов питания. На основании сводных данных накопительных ведомостей по приходу и расходу формируется Оборотная ведомость по нефинансовым активам ф. Итоговые данные накопительной ведомости по окончании месяца записываются в Журнал операций по выбытию и перемещению нефинансовых активов ф. Следует обратить внимание, что порядок списания продуктов питания различен и зависит от того, для каких целей предназначены изготовленные из них блюда, — для реализации или нет.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: БУХГАЛТЕРСКИЕ ПРОВОДКИ - Бухучет для чайников - Бухгалтерия для начинающих - Двойная запись - Счет

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Бухгалтерский учёт в общепите, проводки в общепите

Наличие продуктов питания в учреждениях силовых министерств и ведомств обусловлено спецификой деятельности этих учреждений. Например , согласно положениям ст.

Рассмотрим на примерах, как производятся бухгалтерские записи операций по учету продуктов питания в казенных учреждениях силовых министерств и ведомств.

Продукты питания учитываются в составе материальных запасов п. В частности, продукты питания в казенных учреждениях следует учитывать на счете 1 32 "Продукты питания - иное движимое имущество учреждения" п.

В соответствии с п. Записи в эту ведомость вносятся на основании данных Накопительной ведомости по приходу продуктов питания ф. По окончании месяца подводятся итоги.

В Накопительную ведомость по расходу продуктов питания ф. По окончании месяца подсчитываются итоги, определяется стоимость израсходованных продуктов и одновременно сверяется с численностью довольствующихся. Итоговые данные Накопительной ведомости ф. Накопительные ведомости ф. На основании сводных данных накопительных ведомостей ф. Материально ответственные лица ведут аналитический учет продуктов питания в Карточке количественно-суммового учета материальных ценностей ф. Отпуск продуктов питания перемещение внутри учреждения, выдача, списание оформляется Меню-требованием на выдачу продуктов питания ф.

Сведения из меню-требования заносятся в ежемесячную накопительную ведомость по расходу продуктов питания. Согласно Приказу N н Меню-требование ф. Меню-требование ф. Нормы выдачи продуктов питания. Напомним, что при планировании объемов закупки продуктов питания, а также при их выдаче необходимо руководствоваться нормами, утвержденными ведомственными нормативными актами.

Вот некоторые из них:. Как и все материальные запасы, продукты питания принимаются к бухгалтерскому учету по фактической стоимости п. Напомним, что в эту стоимость входят суммы фактических вложений в приобретение продуктов питания с учетом сумм НДС, предъявленных учреждению поставщиками кроме их приобретения, сооружения и изготовления в рамках деятельности, облагаемой НДС, если иное не предусмотрено НК РФ.

В частности, согласно п. Списание продуктов питания может осуществляться по фактической стоимости каждой единицы или по средней фактической стоимости п. Способ списания следует закрепить в учетной политике учреждения. Приведем бухгалтерские записи операций, осуществляемых при поступлении и выбытии продуктов питания. Пример 1. Учреждение приобрело продуктов питания на сумму руб.

Договором предусмотрен аванс в сумме руб. Сторонняя организация оказала услуги по доставке продуктов питания на сумму руб. Продукты получены на склад и приняты к учету. Пример 2. В учреждении при проведении инвентаризации в связи со сменой материально ответственного лица обнаружена недостача продуктов питания: 20 кг муки на сумму руб.

Естественная убыль составила: муки - 1,5 кг, картофеля - 1 кг. С учетом размера естественной убыли продуктов питания недостача составила 30 кг картофеля и 17,5 кг муки. Сумма недостачи в размере руб. В счет возмещения ущерба виновное лицо добровольно внесло наличными в кассу учреждения руб. Пример 3. Из кассы казенного учреждения сотруднику выдано под отчет 20 руб. Оплачены услуги по найму автотранспортного средства для их доставки - руб. Пример 4. Учреждение получатель в рамках централизованного снабжения от учреждения, уполномоченного на осуществление таких закупок государственный заказчик , 29 февраля г.

Извещение ф. Оба учреждения являются подведомственными одному главному распорядителю бюджетных средств. При получении вышестоящим учреждением - заказчиком подтверждения о получении учреждением грузополучателем материальных ценностей, отгруженных в его адрес, они подлежат списанию с забалансового учета по стоимости, по которой они ранее принимались к учету. Пример 5. В соответствии с учетной политикой учреждения продукты питания списываются по фактической стоимости их приобретения.

Согласно Накопительной ведомости по расходу продуктов питания ф. Списана стоимость недостающих продуктов питания в пределах естественной убыли 1,5 кг x 27 руб. Списание продуктов питания сверх норм по фактической стоимости 18,5 кг x 27 руб. Приняты к учету продукты питания, поступившие в порядке возмещения ущерба. Наличные денежные средства, поступившие в возмещение ущерба, внесены на лицевой счет учреждения. Отражена стоимость отгруженных продуктов питания на забалансовом учете.

Списана с забалансового учета стоимость продуктов питания после подтверждения от получателя. Поступили продукты питания до момента получения Извещения ф. Принятие на балансовый учет продуктов питания после получения Извещения ф.

Учет потребления продуктов питания

Наличие продуктов питания в учреждениях силовых министерств и ведомств обусловлено спецификой деятельности этих учреждений. Например , согласно положениям ст. Рассмотрим на примерах, как производятся бухгалтерские записи операций по учету продуктов питания в казенных учреждениях силовых министерств и ведомств.

Единицей учета запасов является их наименование или однородная группа. Весы, разновесы, мерные емкости должны пройти государственную поверку или метрологическую аттестацию, выполняемую органами Госстандарта Украины. В Книге складского учета ф.

В основном применяются несколько вариантов автоматизации бухучёта общепита. Все они основаны на выборе программного обеспечения и на определении объёма функционала, который будет использоваться при автоматизации на основании того или иного программного продукта. Это важный параметр, так как часто бывают проблемы с соответствием данных специализированной программы общепита с данными в бухгалтерской программе далее Бухгалтерия. Кроме того, если в организации нет чётко налаженного процесса оперативного ведения документооборота в программах, то приходится часто исправлять данные в прошлых периодах, а затем перепроводить весь массив документов до текущего времени в Бэк-офисе, что часто приводит к тому, что весь данный массив необходимо также выгрузить в Бухгалтерию и тоже там перепровести;. Достаточно часто практически при любом внедрении для конкретного заказчика необходимо что-то доработать, и в основном - по блоку общепита.

Учет продуктов питания

Звонок бесплатный по телефону 8 98 66! Это профессиональный сайт для бухгалтеров госучреждений. Чтобы обеспечить качество материалов и защитить авторские права редакции, статьи доступны только зарегистрированным пользователям. Чтобы продолжить чтение, зарегистрируйтесь. Это бесплатно. После регистрации вы увидите свой результат теста и рекомендации по обучению. Портал содержит эксклюзивные авторские статьи и обзоры на тему учета в госучреждениях с примерами заполнения форм.

Учет продуктов питания в бюджетном учреждении

Статья: Организация общественного питания как объект обслуживающих производств и хозяйств. У многих производственных предприятий и государственных учреждений есть свои столовые, кафе, бары и другие объекты обслуживающих производств и хозяйств. Организации их создают, главным образом, для своих работников, предоставляя им льготное питание. Налоговый учет по таким производствам хозяйствам организация должна вести в особом порядке. Рассмотрим подробнее вопрос о том, как отражать доходы, а также учитывать расходы и убытки обслуживающих производств и хозяйств.

В течение месяца в ведомости отражаются данные о стоимости поступивших продуктов питания в разрезе поставщиков по каждому наименованию продукта питания.

.

Учет продуктов питания (Зернова И.)

.

.

Бюджетный учет продуктов питания

.

Наличие продуктов питания в учреждениях силовых министерств и ведомств данных Накопительной ведомости по приходу продуктов питания (ф. В учреждении необходимо сделать следующие бухгалтерские проводки.

.

.

.

.

.

.

.

Комментарии 3
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Арсений

    Интересна! Вы уже скоро серебряную кнопку получите